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孤芳自赏

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红烧瓦块鱼(原创)  

2012-11-28 22:08:36|  分类: 王姐美食(烧菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        红烧瓦块鱼(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏红烧瓦块鱼(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏
将混子鱼(又称鲩鱼、草鱼、草青等)剖开、去肠、去腮、洗净、切块加盐腌两天,
把鱼块洗净后用面粉拌拌

红烧瓦块鱼(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

入油锅炸

 

红烧瓦块鱼(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

沥油、捞出

 

红烧瓦块鱼(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

鱼块都炸好后,加醋、酱油、姜片、水、胡椒粉、花椒粉、八角粉烧10分钟左右

  

红烧瓦块鱼(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

加葱段、辣椒烧开后盛出即可

 

红烧瓦块鱼(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

尝尝,蒜瓣肉嫩嫩的,挺好吃的。

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