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孤芳自赏

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荞麦面煎饼果子(原创)  

2012-09-09 23:05:56|  分类: 王姐美食(面食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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荞麦面煎饼果子(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

荞麦面煎饼

 

荞麦面煎饼果子(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

荞麦面煎饼果子

 

荞麦面煎饼果子(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

超市里买来的荞麦面

 

荞麦面煎饼果子(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

荞麦面和麦面按1:1的比例,加点泡打粉用水沿同一方向搅拌均匀

 

荞麦面煎饼果子(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

切好地瓜丝、胡萝卜丝、青辣椒丝和葱姜待炒。

切点葱花加鸡蛋和胡椒粉、少许盐搅拌好

 

荞麦面煎饼果子(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

电煎铛烧热后,倒点色拉油,将适量面糊倒在电煎铛上,用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状,

待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面,待蛋液将凝固时翻面,做成荞麦面煎饼。

 

荞麦面煎饼果子(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

将胡萝卜丝和地瓜丝炒好,卷进煎饼里即可食用。

也可以根据自己的口味抹点红油腐乳或黄豆酱在煎饼里。

 

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