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水煮牛肉（原创）

2014-11-05 23:03:12| 分类：王姐美食（烧菜类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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水煮牛肉（原创） - 爱荷 - 孤芳自赏

水煮牛肉

新鲜的生牛肉洗净切片，加胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌二、三十分钟。

金针菇摘洗干净、烫熟沥水放碗里

水煮牛肉（原创） - 爱荷 - 孤芳自赏

生姜切碎，

锅内少倒点油小火烧至6成热，放入姜末、大葱、辣椒炒至出红油，

加入高汤煮开，放进拌好的生牛肉煮熟。

水煮牛肉（原创） - 爱荷 - 孤芳自赏

将煮好的牛肉和汤汁倒入金针菇的碗内

炒锅内重新倒入油烧热，放进切碎的红辣椒、蒜末炸熟后浇到牛肉碗里

水煮牛肉（原创） - 爱荷 - 孤芳自赏

放点香菜会更好！

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