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孤芳自赏

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水煮牛肉(原创)  

2014-11-05 23:03:12|  分类: 王姐美食(烧菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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水煮牛肉(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

水煮牛肉

 
水煮牛肉(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏水煮牛肉(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏 
新鲜的生牛肉洗净切片,加胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌二、三十分钟。
 
水煮牛肉(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏
金针菇摘洗干净、烫熟沥水放碗里
 

水煮牛肉(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

生姜切碎,

锅内少倒点油小火烧至6成热,放入姜末、大葱、辣椒炒至出红油,

加入高汤煮开,放进拌好的生牛肉煮熟。

 

水煮牛肉(原创) - 爱荷 - 孤芳自赏

将煮好的牛肉和汤汁倒入金针菇的碗内

  
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炒锅内重新倒入油烧热,放进切碎的红辣椒、蒜末炸熟后浇到牛肉碗里
 

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放点香菜会更好!

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